Món măng xào với vị cay của sa tế, măng giòn và thịt gà thấm, thoang thoảng mùi thơm của ngò gai, dùng làm món mặn ăn với cơm. Món này thật hấp dẫn khi dùng trong những ngày mưa lạnh.
Măng tươi xé sợi, tước bỏ bớt đoạn già. Ngò gai, hành lá thái nhỏ.
Thịt đùi gà rửa sạch, thái thành từng lát vừa ăn, ướp vào bát thịt muối, tiêu, trộn đều để 30 phút cho thấm.
Đổ măng tươi vào nồi, luộc chín, xả bớt chất chua, rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Đun nóng dầu ăn, phi hành tím thơm, đổ thịt gà vào xào cùng với sa tế. Nêm vào chảo nước mắm, đường, đảo đều. Đậy kín nắp đến khi thịt gà chín, mềm.
Tiếp theo đổ măng tươi vào xào cùng với thịt gà, dùng đũa đảo đều để măng thấm gia vị, đậy kín nắp nồi.
Sau đó bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và rau mùi tàu vào chảo. Đảo đều, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales April 08 (08/04) daily libra horoscope: summary libra daily Star 9/10 You might find it difficult to laugh at or at least see humor in a situation youve been seeing as serious but if you can connect with whats nonsensical or amusing within it, then youll find overcoming it to be so much easier. It might be hard to make sense of or find hard, cold facts in whats unfolding now and its by viewing it less seriously than youll see how much of the problem isnt your problem! Read more... summary libra tomorrow Star 10/10 Someones seemingly hurtful or spiteful comment could alter your perspective of a certain situation and this might also bring discomfort to where youve enjoyed comfort. Whilst there might be more than a grain of truth in wha...
Aries Mar 21 − Apr 19 Alias: Alias: The Ram July 29 (29/07) daily aries horoscope: summary aries daily Star 10/10 A wave of optimism making its way into your world will be helpful and beneficial on many levels, but youll need to summon restraint to ensure you dont get too carried away with a glowing vision of the future. Use the energy youre blessed with now to make progress where its needed but dont stick your head in the sand regarding one or two issues that your new-found enthusiasm could cause you to pretend dont exist or dont need attention, too. Read more... summary aries tomorrow Star 8/10 Are you wise to trust what you feel? Might your intuition be slightly out of kilter and need retuning? The facts presenting themselves on a basic level offer helpful insight into a certa...
Comments
Post a Comment